A Prefeitura de Itabirito, por meio da Secretaria de Patrimônio, Cultura e Turismo, realizou no último sábado, dia 12 de setembro, a Festa do Pastel de Angu. O evento, no Complexo Turístico da Estação, reuniu itabiritenses e turistas em um momento de celebração da joia gastronômica local.
A programação teve apresentações de artistas locais, roda de capoeira com o Grupo Cativeiro, feira de artesanato na Estação Criativa, atividades de literatura e memória na Biblioteca Pública e o Espaço Brincante, no Salão dos Ferroviários. No vagão do pastel de angu, oficinas destinadas aos públicos infantil e adulto ensinaram o modo de preparo da massa de angu, bem como dos recheios.
“A festa está maravilhosa, ambiente familiar. Estou adorando tudo, em especial o pastel de umbigo de banana, que foi uma surpresa deliciosa”, destacou Sávio Domingos Silva, morador do bairro Santa Terezinha, em Belo Horizonte. “Evento muito animado, bonito. Mineiro é muito caprichoso e a gente vê isso nas barracas, na decoração”, acrescentou a empresária Márcia Garisto, deSão José do Rio Preto (SP).
Concurso distribui R$ 29 mil em premiações
O ponto alto do evento foi o concurso entre os mantenedores. Na categoria ‘Criação com raiz’, Conceição conquistou o primeiro lugar (R$ 8 mil) com o pastel de angu de linguiça caseira com abóbora. Nilda ficou em segundo (R$ 7 mil), com o recheio de copa-lombo defumada com abacaxi. Terceira colocada (R$ 6 mil) com o pastel de angu de costelinha caipira com mostarda, ora-pro-nóbis e requeijão de raspa, Néia também foi a campeã da categoria ‘Pastel tradicional’ (R$ 8 mil).
O juri técnico reuniu o professor de gastronomia Renato Pires, o jornalista gastronômico Nenel Neto e a chef Bruna Resende, que, além de integrar a banca, ministrou oficinas. “A grandeza dessa festa para a cultura culinária de Itabirito é enorme. Ver o desenvolvimento das mantenedoras, que toparam o desafio de criar algo novo sem abrir mão das raízes, da tradição, é o que dá sentido a tudo”, destacou a chef.
O vice-prefeito Raphael Rondow destacou o significado da Festa do Pastel de Angu. “O sucesso desta edição é fruto de um trabalho conjunto de redesenho do evento a fim de garantir o diálogo com a realidade atual sem deixar de lado as origens da festa, que é um patrimônio vivo de Itabirito”.
Fonte: Assessoria Prefeitura de Itabirito
Foto: divulgação
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