{"id":38518,"date":"2024-09-26T23:51:55","date_gmt":"2024-09-27T02:51:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodeouropreto.com.br\/?p=38518"},"modified":"2024-09-26T23:53:17","modified_gmt":"2024-09-27T02:53:17","slug":"hortalicas-ficaram-mais-baratas-nas-ceasas-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariodeouropreto.com.br\/pt\/hortalicas-ficaram-mais-baratas-nas-ceasas-em-agosto\/","title":{"rendered":"Hortali\u00e7as ficaram mais baratas nas Ceasas em agosto"},"content":{"rendered":"

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou na manh\u00e3 desta ter\u00e7a-feira (24\/9) uma tend\u00eancia de pre\u00e7os baixos para todas as hortali\u00e7as analisadas no m\u00eas de agosto: alface, batata, cebola, cenoura e tomate. As informa\u00e7\u00f5es constam no 9\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), que colheu dados de Centrais de Abastecimento (Ceasas) de todo o pa\u00eds. A informa\u00e7\u00e3o pode ser considerada fonte \u00fatil de informa\u00e7\u00f5es para quem deseja economizar na compra de hortali\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

Ainda de acordo com o boletim, a cebola foi a hortali\u00e7a que mais barateou: apresentou queda de pre\u00e7os em todas as Ceasas. A m\u00e9dia ponderada decresceu 31,64% em rela\u00e7\u00e3o a julho. Os percentuais de baixa foram mais acentuados nas Ceasas de S\u00e3o Jos\u00e9 (SC), que registrou -45,30%, e Recife (PE), com -39,41% de decr\u00e9scimo. O motivo pode ter sido a oferta crescente e a origem do bulbo em diversas \u00e1reas produtoras, notadamente por remessas feitas a partir da Bahia, Pernambuco, Goi\u00e1s e S\u00e3o Paulo. Minas Gerais tamb\u00e9m enviou um volume significativo aos mercados, por\u00e9m abaixo do observado em julho.<\/p>\n\n\n\n

A batata tamb\u00e9m seguiu a lista dos mais acess\u00edveis, apresentando novamente a tend\u00eancia de queda de pre\u00e7os. Em agosto, a m\u00e9dia ponderada caiu 23,67%. A perman\u00eancia da grande quantidade ofertada nas Ceasas explica esse movimento. Deve-se destacar que, em julho, a oferta j\u00e1 havia apresentado aumento de cerca de 5%. No acumulado do ano, entretanto, as quantidades movimentadas de batata nas Ceasas em 2024 est\u00e3o 6% menores em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2023.<\/p>\n\n\n\n

SALADA<\/strong> \u2014 O tomate, a alface e a cenoura, embora com menores \u00edndices, tamb\u00e9m decresceram na m\u00e9dia ponderada em -19,25%, -16,94% e -15,50%, respectivamente. No caso do tomate, o pre\u00e7o m\u00e9dio vem em queda desde junho\/julho, com oferta bastante pulverizada, originada em v\u00e1rios estados. Para a alface, a diminui\u00e7\u00e3o foi em quase todas as Ceasas analisadas no boletim, com exce\u00e7\u00e3o da Ceasa do Rio de Janeiro, que apresentou alta de apenas 1,65%, e da Ceasa de Goi\u00e1s, que mostra absoluta estabilidade de pre\u00e7o dessa hortali\u00e7a, sem varia\u00e7\u00e3o com o m\u00eas anterior. J\u00e1 para a cenoura, devido \u00e0 oferta abundante e \u00e0 produ\u00e7\u00e3o satisfat\u00f3ria na maioria das \u00e1reas produtoras, n\u00e3o houve press\u00e3o de demanda sobre a oferta de Minas Gerais, a principal abastecedora do mercado, o que segurou os pre\u00e7os baixos do produto.<\/p>\n\n\n\n

FRUTAS<\/strong> \u2013 Contrariando as cota\u00e7\u00f5es do m\u00eas de julho e a tend\u00eancia observada nas hortali\u00e7as, as frutas tiveram alta no m\u00eas de agosto nas Ceasas analisadas, especialmente mam\u00e3o, banana, laranja e ma\u00e7\u00e3. A melancia foi a \u00fanica fruta analisada que apresentou queda na m\u00e9dia ponderada, com oscila\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es e aumento da oferta em boa parte das centrais de abastecimento, como as Ceasas do Sudeste, que tradicionalmente recebem bastantes frutas origin\u00e1rias de Ceres, em Goi\u00e1s, e tamb\u00e9m de pra\u00e7as tocantinenses. Os pre\u00e7os come\u00e7aram o m\u00eas em baixa e foram crescendo \u00e0 medida que a demanda aumentava por causa da eleva\u00e7\u00e3o do calor. As exporta\u00e7\u00f5es come\u00e7aram bem a temporada 2024\/25, e devem ser positivas em decorr\u00eancia da boa demanda externa.<\/p>\n\n\n\n

O mam\u00e3o foi a fruta com maior oscila\u00e7\u00e3o entre os produtos analisados, com aumento de 48,90% na m\u00e9dia ponderada de pre\u00e7os, com destaque para as Ceasas de Vit\u00f3ria\/ES (+122,56%) e Ceagesp\/SP (+81,48%), onde os pre\u00e7os m\u00e9dios registrados foram R$ 5,49 e R$ 5,20 o quilo, respectivamente. Para a banana, o aumento ocorreu devido \u00e0 estiagem no norte mineiro e na Bahia, al\u00e9m do estresse t\u00e9rmico na Regi\u00e3o Sul, que afetou bastante a produ\u00e7\u00e3o de banana nanica. A previs\u00e3o \u00e9 que a oferta de banana nos mercados dever\u00e1 melhorar no fim do ano.<\/p>\n\n\n\n

Quanto \u00e0 laranja, a elevada destina\u00e7\u00e3o para moagem, em um contexto de oferta restrita da fruta, provocou a alta de pre\u00e7os na ind\u00fastria, o que acabou por levar as cota\u00e7\u00f5es para o alto tamb\u00e9m no atacado e varejo, com boa demanda de consumo por causa do calor. A colheita das variedades tardias deve iniciar em setembro, muitas dessas j\u00e1 comprometidas por causa de contratos com a ind\u00fastria. As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de suco de laranja registraram queda, devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da oferta da fruta.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a ma\u00e7\u00e3 teve queda da comercializa\u00e7\u00e3o e aumento dos pre\u00e7os, num contexto de quebra de safra de ma\u00e7\u00e3 no Sul. Com o controle das c\u00e2maras frias pelas classificadoras e o aumento da demanda nos primeiros dois ter\u00e7os do m\u00eas, principalmente com a volta \u00e0s aulas, os pre\u00e7os subiram. As exporta\u00e7\u00f5es continuaram baixas, devido ao baixo volume da safra atual, e as importa\u00e7\u00f5es estiveram bastante aquecidas, tendo causado preocupa\u00e7\u00e3o nos produtores ao pressionarem seus pre\u00e7os de venda.<\/p>\n\n\n\n

DESTAQUES<\/strong> \u2013 A se\u00e7\u00e3o de Destaques das Ceasas abordou ainda o Encontro Regional de Mercados Atacadistas da Am\u00e9rica Latina e Caribe, que ocorreu em Santiago, no Chile, nos dias 3 e 4 de setembro. O evento foi organizado pela Federa\u00e7\u00e3o Latino-Americana de Mercados Abastecedores (Flama) e a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), contando com a participa\u00e7\u00e3o de sete pa\u00edses, Argentina, Brasil, Chile, Col\u00f4mbia, M\u00e9xico, Paraguai e Uruguai.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da Conab, representaram o Brasil a CeasaMinas, a Ceasa Paran\u00e1, a Ceasa Santa Catarina e a Ceasa Rio Grande do Sul. Outro destaque do boletim aborda como a seca prolongada e outras condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas afetam a comercializa\u00e7\u00e3o das frutas e hortali\u00e7as nas centrais de abastecimento brasileiras.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/div>

Os dados estat\u00edsticos do Boletim Prohort da Conab s\u00e3o levantados nas Centrais de Abastecimento localizadas em S\u00e3o Paulo (SP), Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), Vit\u00f3ria (ES), S\u00e3o Jos\u00e9 (SC), Goi\u00e2nia (GO), Recife (PE), Fortaleza (CE) e Rio Branco (AC). As unidades, em conjunto, comercializam grande parte dos hortigranjeiros consumidos pela popula\u00e7\u00e3o brasileira. As an\u00e1lises completas podem ser acessadas no 9\u00ba Boletim Hortigranjeiro Setembro 2024, dispon\u00edvel no portal da Conab<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Fonte: Minist\u00e9rio<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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