{"id":31252,"date":"2024-03-30T16:15:45","date_gmt":"2024-03-30T19:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodeouropreto.com.br\/?p=31252"},"modified":"2024-03-30T16:15:49","modified_gmt":"2024-03-30T19:15:49","slug":"dia-do-cacau-conheca-os-10-principais-beneficios-de-consumir-o-cacau-na-rotina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariodeouropreto.com.br\/pt\/dia-do-cacau-conheca-os-10-principais-beneficios-de-consumir-o-cacau-na-rotina\/","title":{"rendered":"Dia do Cacau – Conhe\u00e7a os 10 principais benef\u00edcios de consumir o cacau na rotina"},"content":{"rendered":"

Brasil – Nesta semana t\u00e3o aguardada para a P\u00e1scoa, comemorada domingo, 31\/03, tamb\u00e9m \u00e9 comemorado o Dia do Cacau, a principal mat\u00e9ria-prima para a fabrica\u00e7\u00e3o do chocolate.<\/p>\n\n\n\n

A produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau est\u00e1 concentrada nos estados do Par\u00e1 e da Bahia. De acordo com a pesquisa Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola Municipal 2020, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o Brasil possui uma \u00e1rea plantada de 590 mil hectares e produ\u00e7\u00e3o anual de 270 mil toneladas, sendo Par\u00e1 respons\u00e1vel por 53,6% e Bahia por 39,9%.<\/p>\n\n\n\n

Chocolate \u00e9 delicioso, faz bem e todo mundo adora. Por isso, tamb\u00e9m \u00e9 importante conhecer os benef\u00edcios desse alimento, como, quando e qual melhor chocolate comer, para usufruir da melhor maneira os nutrientes e gorduras encontradas nele.<\/p>\n\n\n\n

A forma mais comum de consumir cacau \u00e9 atrav\u00e9s do chocolate, mas \u00e9 necess\u00e1rio ficar atento \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o de cacau, que pode variar de chocolate para chocolate. Quanto maior a concentra\u00e7\u00e3o de cacau, como \u00e9 o caso do chocolate amargo e meio amargo, maiores s\u00e3o os benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a nutricionista Fernanda Larralde, especializada em Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva, Sa\u00fade da Mulher e Fitoterapia, formada em Coaching Nutricional e palestrante, parceira da Bio Mundo (rede de lojas de produtos naturais e nutri\u00e7\u00e3o esportiva, refer\u00eancia em oferecer sa\u00fade e bem-estar), o consumo regular de cacau pode proporcionar muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, ajudando a melhorar o humor, a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, a regular o a\u00e7\u00facar no sangue e a proteger o cora\u00e7\u00e3o gra\u00e7as \u00e0s suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes. <\/p>\n\n\n\n

“O cacau possui um alto teor de flavonoides, principalmente epicatequinas e catequinas, compostos com propriedades antioxidantes. O ideal \u00e9 consumir o chocolate em uma propor\u00e7\u00e3o adequada para obter os benef\u00edcios, que seria 2 colheres de ch\u00e1 de cacau em p\u00f3 por dia ou 40g de chocolate amargo, o que equivale a cerca de 3 quadrados,” acrescenta Fernanda.<\/p>\n\n\n\n

O cacau em p\u00f3, assim como o chocolate em sua variedade amargo, meio amargo, ao leite, branco e outras denomina\u00e7\u00f5es, s\u00e3o encontrados facilmente em lojas de produtos naturais, como a Bio Mundo. Hoje a rede possui o portf\u00f3lio mais completo para proporcionar sa\u00fade e bem-estar com um mix de itens, incluindo produtos diet, light, integrais, veganos, funcionais, sem gl\u00faten, sem lactose e suplementos vitam\u00ednicos e esportivos. Somente o granel das unidades somam mais de 300 produtos, onde \u00e9 poss\u00edvel encontrar o cacau em p\u00f3 e comprar a quantidade desejada.<\/p>\n\n\n\n

O consumo de 100g de cacau em p\u00f3 cont\u00e9m 365,1 kcal calorias, 21 gramas de prote\u00edna, 18 gramas de carboidrato, 23,24 gramas de gordura, 33 gramas de fibras, 75 mcg de vitamina B1, 395 mg de magn\u00e9sio, 2057 mg de teobromina, 6,8 mg de zinco, 92 mg de c\u00e1lcio, 2,7 mg de ferro, 59 mg de s\u00f3dio, 455 mg de f\u00f3sforo, 1100 mcg de vitamina B2, 900 mg de pot\u00e1ssio, 14,3 mg de sel\u00eanio e 12 mg colina.<\/p>\n\n\n\n

Segue abaixo os 10 benef\u00edcios para quem faz uso do cacau na alimenta\u00e7\u00e3o, selecionados pela Bio Mundo em parceria com a nutricionista Fernanda Larralde.<\/p>\n\n\n\n

1 – Reduz a press\u00e3o sangu\u00ednea <\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau pode ajudar a baixar a press\u00e3o arterial, pois afeta a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3xido n\u00edtrico, que est\u00e1 diretamente associado ao relaxamento dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n

2 – Reduz a inflama\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n

Como o cacau \u00e9 rico em antioxidantes, \u00e9 capaz de reduzir os danos celulares causados pelos radicais livres e a inflama\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, alguns estudos mostram que o consumo de cacau reduz a quantidade de prote\u00edna C reativa no sangue, um indicador de inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

3 – Reduz o risco de diabetes <\/em><\/p>\n\n\n\n

Alguns estudos mostram que o cacau pode retardar a digest\u00e3o de carboidratos no n\u00edvel intestinal, al\u00e9m de proteger as c\u00e9lulas respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de insulina no p\u00e2ncreas e melhorar a secre\u00e7\u00e3o de insulina. Tamb\u00e9m pode reduzir a resist\u00eancia \u00e0 insulina, auxiliando na redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes.<\/p>\n\n\n\n

4 – Previne a dem\u00eancia <\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau \u00e9 rico em teobromina, um vasodilatador que promove o fluxo sangu\u00edneo para o c\u00e9rebro e ajuda a prevenir doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, como a dem\u00eancia e o Alzheimer. Al\u00e9m disso, o cacau \u00e9 rico em sel\u00eanio, mineral que ajuda a melhorar a cogni\u00e7\u00e3o e a mem\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n

5 – Previne a anemia<\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau \u00e9 rico em ferro, que pode ajudar a prevenir a anemia. O ferro \u00e9 necess\u00e1rio para formar a hemoglobina, componente dos gl\u00f3bulos vermelhos que \u00e9 respons\u00e1vel pelo transporte de oxig\u00eanio pelo corpo e costuma ser encontrado em quantidades menores quando h\u00e1 o diagn\u00f3stico de anemia.<\/p>\n\n\n\n

6 – Previne a trombose <\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau \u00e9 rico em flavonoides, que melhora a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea e reduz o risco da forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos no sangue.<\/p>\n\n\n\n

7 – Melhora o humor<\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau ajuda a melhorar o humor e combater os sintomas da depress\u00e3o e ansiedade, pois \u00e9 rico em teobromina, cafe\u00edna, feniletilamina e tiramina, um precursor do triptofano, tamb\u00e9m precursor da serotonina, um neurotransmissor envolvido na regula\u00e7\u00e3o do humor, frequ\u00eancia card\u00edaca, sono e apetite. <\/p>\n\n\n\n

8 – Ajuda a regular o colesterol <\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau \u00e9 rico em antioxidantes que ajudam a prevenir o dep\u00f3sito de gordura nos vasos sangu\u00edneos, evitando a forma\u00e7\u00e3o de placas ateroscler\u00f3ticas e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

9 – Regula o intestino<\/em> <\/p>\n\n\n\n

O cacau \u00e9 rico em flavonoides col\u00f4nicos e catequinas, que podem aumentar o n\u00famero de bifidobact\u00e9rias e bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico, que s\u00e3o bact\u00e9rias boas e possui efeito prebi\u00f3tico e melhora a fun\u00e7\u00e3o intestinal.<\/p>\n\n\n\n

10 – Ajuda a controlar o peso <\/em><\/p>\n\n\n\n

O cacau ajuda a reduzir a absor\u00e7\u00e3o e a s\u00edntese de gordura. Seu consumo aumenta a saciedade, pois eleva os n\u00edveis de insulina, mas esse benef\u00edcio est\u00e1 associado principalmente ao chocolate amargo, n\u00e3o ao leite ou ao chocolate branco, que em sua composi\u00e7\u00e3o tem maior teor de a\u00e7\u00facar e gordura e muito pouco cacau.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/div>

Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/div>

Fonte: Assessoria de Imprensa Clacri<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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