Inverno à Mesa reúne gastronomia, música e cultura em três dias de experiência em Ouro Preto

Evento apresentado pelo Festival Gastronômico de Ouro Preto acontece de 17 a 19 de julho, no Paço da Misericórdia, com entrada gratuita, cardápio especial de inverno e programação musical diversificada

O Festival Gastronômico de Ouro Preto apresenta, entre os dias 17 e 19 de julho, o Inverno à Mesa, uma experiência criada para celebrar o período mais frio do ano por meio da gastronomia, da música, da cultura e da convivência.

Realizado no Paço da Misericórdia, em Ouro Preto, o evento propõe uma nova maneira de viver o inverno nas montanhas de Minas: com comida quente, vinho, música, encontros e uma atmosfera acolhedora em um dos cenários históricos mais marcantes da cidade.Com entrada gratuita, o Inverno à Mesa funcionará na sexta-feira, das 18h à meia-noite; no sábado, das 12h à meia-noite; e no domingo, das 12h às 20h.Sob o conceito “Quando as temperaturas caem, as experiências ganham calor”, o projeto nasce como uma nova experiência do Festival Gastronômico de Ouro Preto, ampliando a presença da gastronomia no calendário cultural da cidade e fortalecendo Ouro Preto como destino turístico também durante o inverno.

Música para permanecer, brindar e viver a cidade

A programação musical foi pensada para acompanhar os diferentes momentos do evento, criando uma atmosfera que atravessa o samba, o rock, o funk, a música instrumental, a percussão e a discotecagem.

Na sexta-feira, apresentam-se DJ Viviane Barcelos, Hallelujah Samba Groove e Equipe Rock. O sábado terá shows de Naxuva, Samba do Marília, Bob Drummond Trio e Little Butter Funky Show. No domingo, encerram a programação Marina Anacleto, Baquebamba e DJ Bela Simões. Mais do que apresentações de palco, a música fará parte da experiência do público, criando o ambiente ideal para provar o cardápio, compartilhar a mesa, brindar e permanecer no evento.

Um cardápio criado para aquecer

A proposta gastronômica valoriza sabores afetivos, ingredientes mineiros e preparações que combinam com o inverno. Na seção Para Aquecer o Coração, o público encontrará caldo de feijão com bacon crocante, caldo de abóbora com ragu de linguiça artesanal e canjiquinha cremosa com costela desfiada. Entre os Primeiros Encontros, estão o hambúrguer artesanal preparado com pão brioche, blend Carapreta, creme de cheddar, farofa de bacon e geleia de jabuticaba; o picolé de cupim com queijo; e o torresmo defumado, crocante por fora e suculento por dentro. Nos Pratos do Chef, o menu apresenta risoto cremoso de milho-verde com parmesão, costela bovina assada lentamente com mandioca na manteiga de garrafa e picles de cebola, além do tradicional frango com quiabo acompanhado de arroz de açafrão.

Para completar a experiência, as sobremesas trazem releituras de clássicos mineiros, como Romeu e Julieta e doce de leite com castanhas e flor de sal. O choconhaque aparece como uma das bebidas especiais da temporada, ao lado de cafés, bebidas quentes e uma seleção de vinhos servidos em taça ou garrafa. O cardápio foi pensado para que cada visitante possa montar sua própria experiência, começando por um caldo, seguindo para os pratos principais e encerrando com sobremesa, vinho ou uma bebida quente.

Uma nova experiência no inverno de Ouro Preto

O Inverno à Mesa une gastronomia, música e patrimônio em uma programação voltada tanto para moradores quanto para visitantes que estarão na cidade durante o período. A proposta é transformar o Paço da Misericórdia em um espaço de encontro, onde o público possa provar diferentes sabores, acompanhar os shows e viver Ouro Preto com mais tempo, conforto e proximidade. Mais do que enfrentar o frio, o convite é para celebrá-lo. Uma cidade histórica, uma programação musical envolvente e uma mesa que o público não vai querer deixar.

Serviço

Inverno à Mesa — O sabor do inverno em Ouro Preto
Data: 17 a 19 de julho de 2026
Local: Paço da Misericórdia — Ouro Preto/MG
Sexta-feira: 18h à meia-noite
Sábado: 12h à meia-noite
Domingo: 12h às 20h
Entrada: gratuita, mediante retirada de ingresso pela Sympla
Informações: @festivalgastronomicoop

Fonte: Assessoria Sec. Cultura e Turismo de Ouro Preto