Após passar por Caeté, onde o chá-preto premiado da Casa de Chá Marrege deu o tom das sobremesas e a praça virou armazém com feira de orgânicos e queijo artesanal, a Rota Doce segue agora para Ouro Preto, no dia 25 de novembro, às 18h, trazendo sua segunda parada.
A Rota Doce é um coletivo criado pelos doze chefes confeiteiros participantes do primeiro Masterchef Confeitaria Profissionais, e estreou em Poços de Caldas-MG, em janeiro de 2025.
O grupo completo segue vivo e se revezando conforme as cidades e agendas. Nesta edição participam 6 chef’s: @samarina.br , @juliete.soule , @maro.cs , @rodrigoribeirogourmet , @matheusrosa_pastry e @ale.sotero
Depois de Ouro Preto, o trajeto segue rumo a Brumadinho, encerrando no Recanto da Cerâmica nas Montanhas, com recepção da Nanart.
Em Ouro Preto os seis chefs da rota se dividem em duplas para criar três versões inéditas de cheesecake, inspiradas nas montanhas e nos ingredientes da região. Será realizada uma conversa aberta sobre processo criativo e técnica, com degustação gratuita (sujeita à lotação).
Serviço Ouro Preto:
O quê: Rota Doce Entre Montanhas — Talk com Cheesecake (criação ao vivo + bate-papo + degustação)
Onde: Solar da Ópera Café, Ouro Preto
Quando: 25 de novembro (TERÇA -feira), às 18h
Entrada: livre • Degustação sujeita à lotação
